紅いも♪パウンドケーキ ～佐久間～

こんにちわ、先日免許の更新で人生初めてのゴールド免許になった佐久間です😁
更新の時、深視力測定で素直にクリアできません…誰かコツ教えてください💦

紅いもパウダー

佐久間のブログはほぼチャレンジレシピです！
ご容赦ください😂

優美の結婚式で沖縄へ行った時に購入した紅いもパウダー。

今回はこれを使ってパウンドケーキを作りました。

📝材料
小麦粉　100g
バター　50g
砂糖　　45g
卵　　　1個
牛乳　　30cc
ラム酒　小さじ1
バニラエッセンス　3滴くらい
○紅いもパウダー　20g
○水　　　　　　　30cc
○レモン汁（色を綺麗にする為）　小さじ半分くらい

💡バターと卵は常温にしておきます☝️

マーブル模様に

では、早速作っていきます！
1️⃣常温で柔らかくなったバターに砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ、そこに溶いた卵を2回に分けて混ぜます。
2️⃣1️⃣に小麦粉を振るって入れて粉気がなくなるまで混ぜ、牛乳、ラム酒、バニラエッセンスを加えて混ぜます。

3️⃣2️⃣を半分に分けて片方に○を混ぜ合わせ紅芋生地にします。

4️⃣型にオーブンシートを敷いてプレーンと紅芋生地を交互に入れてお箸でマーブル模様をつけていき（マーブル模様の意味よくわかってないです💦）型を上から落として空気を抜きます。

5️⃣160℃に余熱したオーブンに入れて50分程焼き、竹串を刺して生地がつかなければ完成！

混ぜて焼くだけの簡単お菓子☆( *´艸｀)
これを作ったの仕事が終わって夜ご飯を食べた後…焼いている時のバターの香りは身体に悪い😭💦