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「チャレンジレシピ☆」 の記事一覧

2019年9月5日

チャレンジレシピ☆~黒糖クッキー~

黒糖生姜パウダー

今日は昇龍のパティシエ(笑)バルちゃんによるチャレンジレシピ☆です♪ 前回の黒糖チーズケーキも美味しそうだったし、、、 今回のも食べたかったな~ 手作りクッキー(//∇//)   黒糖ブーム? 最近、黒糖とチョコレートを組み合わせた沖縄土産を頂く事が多いです! ROYCEの黒糖チョコレートだったり、先日は御菓子御殿の黒糖ショコラとろ〜るというのを頂… 続きを読む

2019年8月30日

チャレンジレシピ☆ ~ポーク玉子~

完成!

先日はおしゃれな「カフェごはん」的なチャレンジレシピでしたが、、、 今日は「THE☆男飯」的なチャレンジレシピです(笑) たしか、さおりさんの「私の好きな沖縄料理」でも話題に出ていましたね。 美味しいもんなぁ~   チャレンジレシピ☆ 暑さのピークも過ぎ秋の気配もちらほら感じる日が出てきましたが皆様いかがお過ごしでしょうか?? 今日は自分にとっての… 続きを読む

2019年8月27日

チャレンジレシピ☆ ~青パパイヤと夏野菜のペペロンチーノ~

青パパイヤと夏野菜のぺペロンチーノ

今日のチャレンジレシピ☆のメイン食材は「青パパイヤ」 パパイヤと言えばフルーツのイメージが強いかもしれませんが、沖縄では熟す前の青い実を野菜として食べるんですね。 これが美味しいんです! ホテルの敷地内やその辺になってるパパイヤをいただく事も多く、宮古在住時には良く食べてました。 でも、調理するのがちょっぴり面倒なんですよねー 皮をむくのが結構大変だった記憶… 続きを読む

2019年8月15日

最近のスポドリ

オリジナルスポドリ

毎日暑いっ! そんな暑い日々が続く時に気を付けなければいけないのが熱中症! 節電のつもりで冷房を我慢してたら、家の中で熱中症に、、、 という人もいるそうです。 特に台風の影響などで窓を開けられないような日には気を付けたいですね(>_<) ということで、熱中症対策にはなんと言っても必要なのはこまめな水分補給です! でもせっかくなら 「美味しくいただ… 続きを読む

2019年8月8日

沖縄そば

沖縄そばのセット

昨日は冷たい食べ物が話題でしたが、、、 『冷房で冷えた体に温かい食べ物はいかが?』 ということで、沖縄そばの話題を幸人から!   沖縄そば みなさん、こんにちわ! 「 沖縄の食べ物って何?」 と聞かれると真っ先に思い浮かぶものが「沖縄そば」だと思います。 沖縄出身だけあり、僕もよく実家から沖縄そばのセットを送ってもらうのですが中々お店の味には遠いん… 続きを読む

2019年7月9日

沖縄食材 ~シークヮーサー~

注文!!

今日は稽古場での練習日。 そんな中、お客様が。 新宿エイサーまつりとコラボしているビックロの担当の方が、昇龍祭太鼓を訪ねてきてくださいましたー! なぜ訪ねてきてくださったのかは、後日ご報告します♪ ということで、今日は別の話題を。 スッキリしない天気が続いていますが、『気持ちだけでもスッキリしたい!』 という方にお勧めな食材を、昨日の記事で悠梨子ちゃんから食… 続きを読む

2019年7月4日

カタハランブー ~続報~

カタハランブー

以前、話題に上がった沖縄の伝統菓子についての続報が来ました(笑) 今回の内容は三線のコンクールと同じときのことみたいですが、それとは別に、またまた沖縄に行ってきたようです。 フットワークが軽いなぁ。 羨ましい、、、   伝統を攻略!? おはようございます! 新人の三井です! 前回、三線コンクールで沖縄に行った事を書きましたが、その時にもう一つ! さ… 続きを読む

2019年6月8日

チャレンジレシピ☆~ゴーヤーのおしたし~

完成!

6月8日、今日はゴーヤーの日(5月8日)からちょうど1ヶ月。 矢嶋さんの記事に続き、今日もゴーヤーのチャレンジレシピを奈美ちゃんから。 私は個人的にゴーヤーのピクルスが好き!(笑)   おひたし?おしたし? 先日実家からダンボールいっぱいのお野菜が届いたのでチャレンジレシピ♪ 頂いたゴーヤーを使っておしたしを作りました。 私は『おしたし』と思ってい… 続きを読む

2019年6月1日

チャレンジレシピ☆ ~ゴーヤー+α~

大量のゴーヤー

『梅雨を飛び越し、いきなり夏が来た!』 という感じの5月下旬が過ぎ、いよいよ今日から6月です。 まだまだ暑い日々が続きそうなそんな予報も出ていますが、、、 夏と言えば! 沖縄の野菜で真っ先に思い浮かぶのは「ゴーヤー」ですね。 最近の昇龍はゴーヤーがちょっとしたブーム(?)に、、、 なんだかね、みんなが提出してくれるブログのゴーヤー率が高い(笑) ということで… 続きを読む

2019年5月31日

嬉しい季節

沖縄フェア

ここのところ連日、めんそーれフェスタに絡むお話が続いていますが、、、 今日もちょっぴり関連話をお届け☆ めんそーれフェスタは6/2(日)までですよ~ 昇龍祭太鼓はいませんが(笑)、まだ会場に足を運んでいない方、是非行ってみてくださいね♪   嬉しい季節 こんにちは、広報部の名鏡です。 沖縄好きには嬉しい季節が到来しました! それは…… ↓ ヒントで… 続きを読む

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