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「沖縄食材」 の記事一覧

2019年3月15日

たんかん♪

たんかん

「こたつにみかん♪」 の時期はもう終わりですが、、、 この言葉に反応する人ってどの位いるんだろう? 平成も終わりに近づき、昭和ノスタルジックに浸ってみた広報部ブログ担当です(笑) 今日は、平成生まれのはづきから「みかん」ではなく「たんかん」のお話。   たんかん♪ みなさん、「タンカン」って知ってますか?(^.^) 元々は中国原産の柑橘類で、和名で… 続きを読む

2018年12月23日

沖縄食材 ~ミミガー~

ミミガー

今日のブログはバルから。 沖縄から一足早いクリスマスプレゼント(?)が届いたみたいです。 私が好きなのは「ミミガージャーキー」とか、「ミミガーのピーナッツソース和え」とかかな? 皆さんはどんな食べ方が好きですか??   一足早く、、、? 沖縄の祖父から荷物が届きました!! 毎年、年二回ほど送ってくれるんです。 中身を開けてみると、、、 もずくにポー… 続きを読む

2018年11月18日

さんぴん茶の豆知識

さんぴん茶ペット

昨日の誕生祭から一夜明け、、、 ちょっとのんびり過ごしている広報部ブログ担当です。 私はお酒が飲めないので二日酔いの経験はないのですが、昨日はみんな結構飲んでいたみたいです。 ビールサーバーは空になるし、他にも色々なお酒が空いていたような、、、 まぁ、みんな強いので大丈夫だとは思いますが。 みなさん、今日はちょっぴり肝臓を休めてあげましょうね(笑) そんな日… 続きを読む

2018年9月10日

チャレンジレシピ☆ ~黒糖チーズケーキ~

完成!

今日は9月10日。 この数字に5が付いたら「5910=こくとう=黒糖」 ということで、今日のブログはこじつけ感が半端ないですが、黒糖を使った「チャレンジレシピ☆」です。 今日のチャレンジャーはバルちゃんです♪   黒糖でスイーツ♪ 先日、沖縄の祖母から送られてきた荷物の中に黒糖が入っていました。 そのままかじるのももちろんいいのですが、 『何かお菓… 続きを読む

2018年8月14日

チャレンジ! ~アオサの味噌汁~

アオサの味噌汁

今日のチャレンジレシピ☆コーナーは、、、 沖縄食材「アオサ」の登場。 磯の香りが食欲をそそりますよね~ ということで、今日のレシピははづきちゃんから♪   栄養満点! 今年は例年になく暑い日が続いていますね。 最近毎日バテバテです…… そんな中、ルーチンワークがとても苦手な私が唯一大切にしてるのが… なるべく味噌汁を摂ること!! 味噌は、タンパク質… 続きを読む

2018年8月1日

チャレンジレシピ☆ ~ゴーヤーチャンプルー~

完成☆ゴーヤーチャンプルー

今日から8月。 先週末の台風の影響で暑さが少し和らいだと思いきや、、、 相変わらずの暑さにクラクラしてしまう毎日です(*_*) そんな時は栄養を摂るに限る! ということで、今日は奈美ちゃんによる「チャレンジレシピ☆」のご紹介です。   ゴーヤとゴーヤー みなさまお野菜食べていますか? 今が旬。 沖縄のお野菜といえばこちら! 夏野菜『ゴーヤー』 私の… 続きを読む

2018年7月11日

夏バテ防止! ~黒麹醪酢~

黒麹醪酢

7月だから当たり前ですが、、、 暑いっ! 練習が終わるとTシャツの汗が絞れます!! マジで!!!(笑) そんな暑さに負けない為のオススメを団長の矢嶋さんから(^_-)-☆   暑いっ!! 夏のイベントシーズンに突入し、激しいほどの日差しを感じます。 「この天気の中で演技するのか~」 とおもうと、怖いくらいにゾッとしてきます。 本番までに体力を付けな… 続きを読む

2018年7月3日

沖縄県産マンゴー

マンゴー収穫!

体に突き刺さるような日差しで暑くてたまらないですね~ こんな時はキンキンに冷えた沖縄県産マンゴーでも食べたいさぁ~ マンゴーと言えば、どこかの芸能人知事が全国アピールした為、宮崎県産マンゴーが有名ですよね。 いやいや、沖縄のサンサンと照りつける太陽の下で育まれた沖縄県産マンゴーもどこにも負けないくらい本当に美味しいですよ!   マンゴーといえば 沖… 続きを読む

2018年6月14日

沖縄の美味しい食べ物 ~野澤~

海ぶどう丼

今日は、野澤さんオススメの沖縄で食べた美味しいもの♪ 私はやっぱりマンゴーかな? 海ぶどう自体は好きだけど、こういう食べ方はしたことないかも。 今度、挑戦してみよっと(笑)   最近食べた美味しいもの こんにちは! 昇龍祭太鼓の野澤です。 今日は、私が最近沖縄で食べて美味しいと思った食べ物を三つご紹介します。   スナックパイン 果肉が柔… 続きを読む

2018年5月10日

チャレンジ! 〜オバーのポーポー(?)〜

ちんびん完成!

昨日も話題になりましたが、今日は5月10日で「黒糖の日」 黒糖のお話は「チャレンジ! ~黒糖作り~」や、砂糖の日(3月10日)に「サトウキビ」で触れているので、今日は黒糖を使ったチャレンジレシピを直美ちゃんからお届けします♪   ポーポー?ちんびん?? 皆さんこんにちは♪ 今日はおばぁちゃんの味を再現してみようと思います!! 小さい頃に良くおばぁち… 続きを読む

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