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チャレンジ! ~ジーマーミ豆腐~

昇龍祭太鼓には愛すべき女性メンバーたちが居ます。

『「愛すべき」って何が?』

と思われる方も多いでしょう。

本人たちは至って真面目なんですが、その言動や行動が周りのメンバーに笑顔をもたらしてくれるんです。

名付けて「天然シスターズ」

OGや休団中のメンバーも含め、現在10人姉妹です(笑)

今日はそんな六女のお話。

利佳ちゃん(6号)

メンバー紹介ページに自分でニックネームとして(6号)って書いているあたりがなんとも愛らしい、、、

いや、本人真面目に頑張ってるんです。

でもまず、最初から何かが違う、、、

 

ジーマーミ豆腐

この前、水野さんと、

「ジーマーミ豆腐ってにがりいれて作るのかな?」

という会話があり、気になって作り方を検索!

簡単な行程で出来そうだったので、つくってみることにしました!

<材料>

・落花生 適当

・水 適当

・片栗粉 目分量

まずは落花生の皮をむきます!

(皮がついてないピーナッツ買ってたらもっとスピーディに出来たかもしれません。小1時間くらいテレビを見ながら皮むき…)

むいたピーナッツを水につけて一晩ふやかします。

落花生を一晩水につける

次の日、薄皮むいて水と合わせてミキサーにかけます。

そのあと白くてトロトロしてきたところで、こします!

ミキサーかけて濾します

こした汁の部分はジーマーミ豆腐へ、おからになった部分は今度何かの料理へ!

こした汁を鍋にいれ、といた片栗粉をいれながらトロトロするまで混ぜます。

片栗粉で冷やし固めます

容器に流し込み冷蔵庫で冷やして出来上がり!

タレは、醤油、みりん、砂糖を1:1:1で混ぜてレンチンします!

ジーマーミ豆腐の出来上がりー♪

 

実食♪

ドキドキのその味は…♪

ん…

なんかザラザラしてて豆腐感がない…

うーん…

ピーナッツ感があるのはいいけど

なんというか…

美味しくない…泣

初めてのジーマーミ豆腐

初めてのジーマーミ豆腐は、おそらく「こす」作業が雑だったのか、美味しくない仕上がりになりました。

実はこす作業の時にタオルペーパーから溢れてしまったぶん、まぁいっか☆と思って適当にやってしまい…

あとは水の量とか研究が必要かも…

水の代わりに牛乳使ったらよかったかな?

反省点や研究必要項目がたくさんです!

成功談ではなくすみません(;ω;)

いつか美味しく作れたら再度紹介しますねー♪

 

…感想 by 師匠

まず、材料のところから全部「適当、適当、目分量」って(笑)

利佳ちゃん、これ全国区で公開されてるブログですよ~

ちなみに、写真を見てお気づきの方もいると思いますが、、、

利佳ちゃんが使ってるのは、よく「おつまみ」として皆さまがビールのお供に召し上がる炒ったピーナッツです。

もう、ここから違いますね( ̄∇ ̄)

本来、材料となる落花生は生のものです。

皆さま。

チャレンジする時はお間違いの無いよう、お気を付けください♪

~P.S.~

一応、この内容については間違いを指摘したうえで、本人の許可を得て掲載しています。

本人曰く、

「没になると思ってたので、恥ずかしいですけど、ネタに使えるなら是非♪」

とのこと。

こういうところが愛される所以かもしれません(//∇//)

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