ソーキそばに出会う ～愛子～

観光客向けの沖縄そばは、いまや1,000円するお店も増えてきましたが、那覇市にある「楚辺（そべ）そば」は意外にもとても美味しかったですよ！
沖縄そばはお店によって味が大きく違うので、ぜひ皆さんも機会があれば食べ比べしてみてください。

寒すぎる

それでは今日は、新人の愛子よりブログをお届けします。
こんちには！新人メンバーのあいこです。
日に日に寒さが増してきて、寒がりにとっては辛い季節になってきました、、😔
暑すぎるのもそれはそれで辛いのですが、本当に寒さに対しての耐性がなく、この季節は心身ともに落ち込みが激しくなる気がします😭
でもその一方で、温かい食べ物がより美味しく感じられるのは冬の嬉しいところですよね！
先日は、みんなで集まってお鍋を囲む機会がありました。
大きなお鍋の中で野菜やきのこ、鶏肉がぐつぐつと煮えているのを見るだけで、身体がほっとほどけていくようでした。

（写真：みんなで囲んだ具だくさんのお鍋🍲）
外が冷える日は、こういう“みんなで食卓を囲む温かさ”が心に染みます。

そして別の日には、ふらっと立ち寄った屋台でたこ焼きを食べました。
アツアツで、口に入れるとふわっと柔らかくて、寒空の下で食べるとまた格別！

（写真：屋台で食べたアツアツのたこ焼き）

美味しいソーキそばに出会う

しかし寒い分、温かい食べ物がより美味しいのは冬のいいところかもしれません！最近では久しぶりに沖縄料理のソーキそばを食べて、美味しさに感動してしまいました😂（写真を撮るのを忘れてしまったので、みなさんそれぞれのソーキそばを思い浮かべてください笑）
今年初めてソーキそばを食べるまで、そもそも沖縄そばの存在を知らず、食べる前まではそばが苦手だけど食べれるかな、、と不安でしたが、いざ食べてみると本当においしくて、今年出会えて良かった料理の一つになりました😂そばと言いますが通常思い浮かべるそば粉でできたものとは違い、小麦粉が原料の硬めで細いうどんのような麺で、蕎麦よりうどん派の私にはぴったりです💘スープもあっさりとした感じでとても美味しい！そしてソーキ（スペアリブ）が乗ってるものをソーキそばというのですがこれがまた、ラーメンに入ってる叉焼とかとは違った感じでソーキそばのスープと合い、とても美味しいです！

（写真：ソーキそばとじゅーしーのセット）
美味しいソーキそば屋さんがあればまた行って食べてみたいです！
こちらのソーキそばは４月に食べたものです。
おいしかった

（写真：ローカル感あふれる楚辺そばの外観）