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「沖縄食材」 の記事一覧

2017年8月31日

沖縄食材 ~島らっきょう~

沖縄野菜

今日で8月も終わりですね。 以前は明日から学校! でしたが、今は8月中から始まっている所もあるようですね。 学生も大変ですね。 空もちょっぴり秋めいて来ましたかね〜   野菜の日 今日8月31日は野菜の日。 知ってました? この日が出来たのは、もっと野菜を食べて欲しい!との思いかららしいですよ。 ここで沖縄の野菜を紹介します! 沖縄では、琉球王朝時… 続きを読む

2017年8月9日

沖縄食材 ~マンゴー~

マンゴー食べ方

今日の東京はこの夏一番の猛暑日と言う事もあって、本当に茹だるような暑さでしたね~ こんな猛暑日に限って、今日の作業は屋外。 炎天下で作業をしていたため、ズボンもパンツもびしょびしょになるくらい汗をかいて仕事してました。 こんな猛暑日には冷たい飲み物やアイスなどを沢山取ってしまいます。 でもそれだけでは、夏バテの原因にもなってしまうので、適度なミネラルやビタミ… 続きを読む

2017年4月18日

沖縄食材 ~ゴーヤ~

収穫&実食!

今日は、春の嵐、、、 からの夏日! 春を通り越して一気に夏がやってきたかのような陽気でしたね(//∇//) このままエイサーシーズンである夏に突入すれば良いのに、、、と思ってしまったりもします。 でも、その前に夏を迎える準備をしておきたいですよね。 今からなら、こんな準備が始め時ですよ(^_-)-☆   島野菜 沖縄の野菜! と聞いて、思い浮かぶの… 続きを読む

2017年3月10日

サトウキビ

沖縄の黒糖

今日、3月10日は語呂合わせで「砂糖の日」なんだとか、、、 ということで、今日は沖縄の砂糖のお話です☆ 沖縄で砂糖と言えば黒糖。 黒糖は上白糖と違い、ミネラル分が多く含まれている為、疲労回復には持って来いのおやつです! イベントの休憩の時に、メンバーもよく口にします(//∇//) そしてその原料となっているのがサトウキビ。 沖縄の、特に離島では主となる農作物… 続きを読む

2017年2月27日

沖縄食材~島らっきょう~

島らっきょう

最近、生活環境が新しくなり、生活のリズムも変化。 その影響か、普段あまり感じない緊張感などがあり、自分が気付かないうちに疲労がピークに達していました。 土曜日のイベント後、早い時間のイベントだったこともあり、17時頃には帰宅。 帰宅後、すぐに睡魔に襲われ、そこから記憶がありませんσ(^_^; 気付いたのは朝の9時! な!な!なんと!! 16時間もの間、眠り続… 続きを読む

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