美味しいおそば ～久米島編～

今日は先日、泡盛部の合宿で沖縄に行ったばかりの奈美ちゃんから、オススメのお店をご紹介♪

美味しい沖縄そば、食べたくなっちゃいますよね～(//∇//)

久米島の美味しいお店

今日は、美味しいそばの紹介をしたいと思います。

オススメのお店は久米島にあります。

久米島は沖縄本島から西におよそ100㎞の場所に位置しています。

沖縄本島から飛行機だと30分、フェリーだと船によりますが直行便で3時間前後で着くことが出来ます。

お店の名前は

『やん小～(やんぐわー)』

久米島町役場具志川庁舎から242号線を海側に150ｍほど向かった右側にあります。

古民家の一軒家。

店内は畳の大きなお部屋がひとつのところにテーブルが数個。

他にお庭にも数個。

古民家ということもあり、とってもアットホームな雰囲気のお店です。

もやしそば

おそばのお店だけあってメニューは島そばと肉もやしそば、島味噌もやしそば、ピリ辛味噌もやしそばの4種類のみ。

この他にあるのはジュースとビールのみ。

私が頂いたのはピリ辛味噌もやしそば。

オススメはもやしが入っているおそばです。

なぜならここで使っているのは惣慶(そけい)もやし。

久米島の惣慶さんご夫婦がお作りになっているこのもやしはこの久米島でしか食べられません。

白くてまっすぐなこのもやしは生でも食べれるしゃきしゃき、みずみずしい甘いもやしです。

このもやしをさっと炒めて惜しげもなくおそばに盛って下さいます。

鰹と豚骨のつゆはあっさりとしているのですが香りが豊かで惣慶もやしととても合います。

見た目はボリュームがありますがペロリと頂けるおそばでした！

久米島に行く機会がありましたら是非お立ち寄りください。